Post memoria: Le crepes...

Ma quanto mi piacciono le crepes!!!!!
INGREDIENTI:
  • 500 ml di latte
  • 3 uova
  • 175 g di farina
  • un pizzico di sale
  • burro per ungere

PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in un recipiente, slegatele leggermente, aggiungete la farina, un pizzico di sale e mescolate con una frusta.
Unite poco alla volta il latte e continuate a mescolare, fino ad ottenere un composto abbastanza liquido e privo di grumi.
Mettete sul fuoco una padella antiaderente, ungetela con del burro e versate un mestolo di composto per realizzare delle crepe abbastanza sottili.
E.... voilà!!!

Farcite a piacimento..
QUI la ricetta di queste buonissime
crespelle ai funghi porcini.
^.^

6 commenti:

  1. Che bontà! Certo che se c'era la Ginger avrebbe intercettato il volo della crepe e pufffff, sparita! E' famosa per questo! Cleo, ma quante cose buone puoi mangiare tu? Che fortunaaaa! Bauuuuuuu!

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  2. Che brava!!! Fortissima la foto della crepes che vola in alto!!!!

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  3. nooo la crepe che vola è magnifica!! *_*

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  4. grande! oltre che la crepe al volo, pure la foto e' al volo!
    se ce provo come minimo.. la crepe rimane attaccata alla cappa e logr. in penta macch. fotogr. in pentola al posto della crepe!!!

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  5. Ciao Cleo! Ti ho nominata come blog affidabile!!

    http://rumoredifusa.blogspot.it/2012/03/rumore-di-fusa-e-100-affidabile.html

    Buona settimana!

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  6. oh mamma che delizia...anch'io utilizzo le crespelle al posto delle lasagne,,,,brava anche per le foto in movimento:)

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