C' è posta per noi....

E' arrivato un pacco... sarà per noi?!
Corriamo subito ad odorare...
che sarà mai....


 Prima reazione di Sirio dopo aver aperto il pacco...

Contenuto del pacco...



















                                      To be continued....

Io ci metto lo zampino...

Mi rivolgo a tutti i miei cari amici pelosi....
sempre, e dico sempre testare la morbidezza 
dei muffin appena sfornati!



Timballo spaghetti, melanzane e provola...








INGREDIENTI:

  • 1/2 bottiglia di passata di pomodoro
  • 1/4 di cipolla
  • 1 melanzana
  • provola
  • 240 g di spaghetti
  • parmigiano reggiano grattugiato qb
  • olio, sale qb





PROCEDIMENTO:
In una padella a bordo alto mettere a soffriggere la cipolla con un goccio d'olio, sfumate con del vino bianco e aggiungete il pomodoro, salate. Fate cuocere per una mezzora a coperto chiuso aggiungendo un pò d'acqua.
Intanto mettete le fette di melanzana su una teglia, cospargetele con un pò di sale grosso e infornate a 180° per circa 20 minuti, finché non si saranno ammorbidite.
Fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua bollente leggermente salata, scolateli al dente e conditeli con la salsa di pomodoro.
Foderate una teglia di vetro unta d'olio con le melanzane, aggiungete le fette di provola e poi gli spaghetti, cospargete con il parmigiano e infornate a 180° nella parte alta del forno e fate gratinare.
Sfornate, lasciate raffreddare e capovolgete il tutto su un piatto.



Tortini al cioccolato con cuore fondente...

Io li amo questi tortini *.*
Li ho sempre fatti seguendo una ricetta trovata su giallozafferano.it
Li amo perchè sono veloci da fare, buonissimi, ma soprattutto perchè si possono preparare e poi congelare, quindi se una sera avete voglia di un dolce ma non vi và di fare nulla... loro sono già pronti per essere infornati! :D


INGREDIENTI
80 g di burro
150 g di cioccolato fondente
10 g di cacao amaro in polvere
20 g di farina
2 uova intere
1 tuorlo d'uovo
90 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di aroma vaniglia

PROCEDIMENTO
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato e il burro tagliati a pezzetti.
Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero per circa 10 minuti, 
fino ad ottenere un composto chiaro.
Unitevi ora il composto di cioccolato e burro raffreddato, mescolate.
Unite ora la farina setacciata insieme al cacao, mescolate.
Dividete il composto in 6 stampini di alluminio imburrate e infarinati.
Infornate nel forno già caldo a 180° per 13-15 minuti massimo.
Togliete i tortini dal forno, lasciateli riposare un paio di minuti 
poi capovolgeteli su un piatto.

Ovviamente vanno serviti caldi, e a questo punto potete scegliere 
se accompagnare con crema, panna o... sylt lingon *.* 
ovvero confettura di mirtilli rossi.. 
la mia preferita, ogni mese faccio un salto da ikea solo per comprarla :D°°°
Questa insomma






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