Lasagna verde con cime di rapa

Le lasagne vegetariane si possono fare unendo ingredienti sempre diversi,
ed io adoro sperimentare!
Oggi abbiamo a disposizione un bel mazzo di broccoletti o cime di rapa
=^.^=



INGREDIENTI:
  • 500 g di cime di rapa
  • 3 patate
  • 300 g di stracchino
  • 50 g di gorgonzola
  • 5 rettangoli di pasta fresca per lasagne
  • sale e olio qb


PROCEDIMENTO:
Pelate le patate, fatele lessare in abbondante acqua leggermente salata, e, una volta cotte, schiacciatele con una forchetta.
Lavate a capate i broccoli, metteteli in acqua bollente leggermente salata per circa 5/10 minuti.
Scolateli e ripassateli in una padella con un filo d'olio, aglio e peperoncino, salate.
Adagiate un rettangolo di pasta su una teglia da forno, aggiungete pezzetti di stracchino e di gorgonzola, le patate ed in fine i broccoli, proseguite così per il resto degli strati.
Terminate l'ultimo strato con stracchino, broccoli e tanto parmigiano grattugiato..
sempre per l'amatissima crosticina!
Mettete in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.

Io ho usato una teglia in vetro cm 19x24

Buon Appetito!

6 commenti:

  1. ciao cleo, abbiamo quasi lo stesso nick, inoltre tanti anni fa avevo proprio una micia di nome cleo.
    saluti

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  2. Mamma mia! Deve essere buonissima, ha tutti gli ingredienti che mi piacciono un sacco. Da rubare!
    A presto!

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  3. Splendide queste lasagne in verde, molto ghiotte, bravissima!!!!!

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  4. doveva essere molto buona questa lasagna!! ^_^
    Ciao!

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  5. che meraviglia complimenti per il tuo blog mi sono aggiunta se ti va passa

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  6. mi piacciono molto le lasagne, ovviamente vegetariane, e questa tua versione mi stuzzica molto, ha un bel abbinamento di sapori ed un aspetto magnifico con quella crosticina croccante...slurp!! ^_^

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