Diciamo che il secondo tentativo muffiniano è andato meglio del primo... da quanto ho capito l'importante è provare e sperimentare il più possibile, in fondo sono pochi mesi che ho scoperto questa mia passione per la cucina, in particolare per i dolci, ma spero di laurearmi presto in muffinologia hi hi hi
Auguro a tutti un miciosissimo week end
=^.^=
INGREDIENTI:
- 260 g di farina
- 125 g di zucchero
- 80 g di burro
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1 uovo
- 250 ml di latte
- un pizzico di sale
- 80 g di cioccolato fondente tagliato a pezzetti
- crema di marroni qb
- pinoli qb
PROCEDIMENTO:
Sciogliete il burro a bagnomaria.
In una ciotola mettete la farina, il bicarbonato, il sale, lo zucchero, il latte e il burro fuso.
Mescolate velocemente il composto.
Aggiungete il cioccolato, mescolate e trasferite negli stampi imburrati e infarinati.
Prima mettete un paio di cucchiaiate di composto, al centro un cucchiaino di crema di marroni, poi coprite con un altro paio di cucchiaiate di composto.
Concludete con i pinoli.
Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.
Nooooo! Mi piace un sacchissimo con la crema di marroni che adoro e i pinoli.
RispondiEliminaTi rubo la ricetta, grazie!
In quanto a produzione di muffin trovi una socia alleata..... Evviva queste delizie!
RispondiEliminaMmmmmm Cleo, tra la sbriciolata ricotta e cioccolato e questi muffin con la crema di marroni stai superando ogni meraviglia pasticcera!!! Che languorino, sono ricette veramente buonissime, sempre più brava!! :-))
RispondiEliminacomplimenti ottima ricetta perche non la metti nel concorso dentro il riccio è veramente bella complimenti
RispondiEliminaMi sa che la laurea in maffinologia si avvicina ^__^ sembrano buoni e morbidosi! E che bel tocco di sciccoso il nastrino ;) Buona domenica miciosa baciotti
RispondiEliminacarissima, sono stupendi i tuoi muffin.
RispondiEliminaAnche io mi sono data alla muffin mania e adesso mi attirano tanto anche i cupcake.
bacioni
Mi spiegate qual'è la differenza tra muffin e cupcake? :D
RispondiEliminaGrazie a tutte dei commenti ^.^
Ogni volta che arrivo qui e vedo Cleo impazzisco!...poi mi si parano innanzi questi muffins deliziosi...!
RispondiEliminaComplimenti cara! ciao
Che buoniiiiiiii Con un buon The saranno una merenda perfettaaaaaaaaaa
RispondiEliminaComplimenti
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RispondiEliminaCiao micia Cleo!! Grazie x la visita! Questo muffin quasi quasi esce dallo schermo del computer! è buonissimo!
RispondiEliminaRispondo alla tua domanda:
il MUFFIN è il dolcetto che hai fatto, cha ha la classica cupoletta lievitata e che non viene decorato da panna o creme nè glassato. Il CUPCAKE è molto simile al muffin ma non ha la cupoletta sporgente; è un dolcetto monoporzione piatto in superficie e si presta, per la sua forma, ad essere decorato in tanti modi: con creme, glasse, pasta di zucchero...
Spero di essere stata utile. Buona giornata!!
p.s ho cancellato il commento di prima perchè mancava una frase!
Ohhh grazie adesso ho capito, prima o poi proverò a fare questi famosi cupcake...speriamo bene! ehehehe ^.^
RispondiEliminaChe delizia questi muffins!Complimenti.mi sono aggiunta se ti va passa a trovarmi.
RispondiEliminaBuona giornata, ciao.
L.
Ciao Micia,
RispondiEliminaé con grande piacere che ti annuncio di aver vinto il Primo Premio del mio Giveaway.
Giusto giusto per i Muffins o Cupcakes che decorerai per Natale :-)
Tanti Auguri...
ti aspetto!!
Sarabella
Che bella notizia!!!!!! Premio azzeccatissimo, almeno ora non ho più scuse per non provare a fare i Cupcakes! Un baciooooooooooo *.*
RispondiEliminaPs:ti ho mandato una mail tramite una finestra laterale del tuo blog, spero di aver fatto bene ^.^ Ciao