Quì cucino io... il Kugelhopf salato!

Questo il "tavolo da lavoro", un rettangolo 60 x 150...
vabbè che è piccolo,
 ma non mi sembra una buona scusa per fare tutto questo casino! 
Che vergogna... XD
E voi, 
quanto spazio avete a disposizione per cucinare? 

Siete precisi e ordinati come i cuochi in tv 
con il tavolo ordinatissimo, 
con gli ingredienti messi nelle ciotoline in ceramica tutte allineate? *.*

Oppure siete disordinati, usate una marea di ciotole e ciotoline 
e quando avete finito di cucinare
 vi tocca pure lavare i piatti? ahahaha XD


- Kugelhopf salato -
Chissà come si pronuncia hihihi
La mi versione salata e vegetariana del famoso dolce alsaziano, 
l'originale prevede tutt'altro stampo che io non ho... :D
INGREDIENTI:
  • 125 g di farina 00
  • 50 ml d'olio d'oliva
  • 75 ml di vino bianco
  • 2 uova
  • 50 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • 50 g di olive verde denocciolate tagliate a rondelle
  • 80 g di piselli già sbollentati
  • 30 g di feta tagliata a dadini
  • 1/2 bustina di lievito in polvere per torte salate
  • sale e pepe
PROCEDIMENTO:
Mettete in una ciotola le uova, l'olio e il vino e sbattete bene.
Unite la farina setacciata con il lievito.
Unite, continuando a mescolare con un cucchiaio, il parmigiano, le olive, i piselli, la feta, sale e pepe.
Ungete ed infarinate uno stampo, versate il composto e fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30/35 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.

16 commenti:

  1. prova prova... Cleuccia mi senti??? :(

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  2. Brava!!!! Ti sento forte e chiaro ^.^

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  3. Buonissimo !!!!!!!!!!!Io sono molto disordinata di buono c'è solo che ho la lavastoviglie.....e la consiglio a tutti(anche se non le vendo!!!!)Saluti e baci!!!!!!!!!!!!!!!

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  4. Altro che ciotole e ciotoline, faccio proprio come te! Buonissima questa torta salata! Buona domenica ^_^

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  5. Carina questa ricetta! Poi sembra leggera perchè senza burro e solo 2 uova. Credo che la proverò

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  6. Ciotole allineate??? Ordinata?? A volte sembra che ho cucinato per un reggimento mentre in realtà siamo solo in due ahahah Sopratutto quando faccio le torte!! E il problema è che tocca poi a me fare i piatti sigh sigh :)) Buonissima questa versione vegetariana, ottima! Baci, Vale

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  7. buono il cake salato!! Mi ci devo lanciare presto anche io :)

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  8. Che delizia .... la voglio provare mi piacciono tutti gli ingredienti...
    grazie per aver partecipato al candy anch'io mi sono unita ai tuoi amici e ... anch'io adoro i mici e direi che non sono una gattofila, nè una gattara, nè una gattofolle ma una .... gattodipendente :))))))

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  9. in bocca al lupo per il mio giveaway...

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  10. favoloso...deve essere una bontà!!!

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  11. delizioso, ma più che un kugelhopf mi sembra un plum cake!!!! sinceramente con questi ingredienti mi piace più questa forma.
    Anche io ho pochissimo spazio e sono disordinatissima!!!!!
    baci sabina

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  12. A parte che le ricette di torte salate ne vado cercando da tempo, quindi mi copio subito questa (cosi inaugurerò presto lo stompo per plumcake comprato tempo fa..) e poi..il piano di lavoro, io son molto caotica denntro (nella testa!) cerco di essere il più ordinata possibile fuori, nel senso di togliere alemno quello che ho già usato e non mi servirà più, e anche perchè di solito pasticcio col mio Lui che è un vero pasticerre_pasticcione, quindi cerco di compensare ma...non è facile... Las mia cucina è un po' come quella della Barbie, ma ormai mi sono abituata anche a lavorare nello stretto e poi con gli utensili mi arrangio molto, poco glamour, molta improvvisazione ma...l'importante è il risultato, no?!

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  13. Divino, quanto mi piace salato, bravissima!!!!

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  14. buonissimo il tuo.............non oso scrivere il nome!

    Ti va un bel premio? vieni a trovarmi Ciao

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  15. Grazie per i vostri commenti, mi fà piacere sapere come siete organizzate anche voi in cucina e che ci sono altre "pasticcione disordinate" come me hihihihi
    Si in effetti alla fine è un plumkake ma la ricetta base l'ho letta su una rivista che lo chiamava Kugelhopf, cmq si presta a mille modifiche ed è davvero buono, ve lo consiglio!

    Baci ^.^

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