Salatini al formaggio...

Della serie  "cosa deve inventarsi un gatto per catturare un topo!"
=^.^=

INGREDIENTI X CIRCA 20 SALATINI:
  • 110 g di burro freddo a cubetti
  • 125 g di farina
  • 125 g di groviera grattugiata
  • pepe qb
  • latte qb per spennellare

PROCEDIMENTO:

Versate nel mixer farina, burro, formaggio e pepe nero.
Frullate fino ad ottenere un impasto omogeneo facile da lavorare con le mani, aggiungendo, se occorre, un goccio d'acqua fredda.
Mettete l'impasto su un piano di lavoro infarinato, stendetelo e fate le formine che più preferite.
Poggiate i salatini su una teglia imburrata, coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
Spennellateli con del latte e fateli cuocere in forno già caldo a 180° per 10/15 minuti, finché non saranno dorati.
Serviteli caldi o tiepidi.

7 commenti:

  1. Wow, mi sa che ci saranno un sacco di topini felici alla mia festa, grazie!

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  2. Vorrei esere un topino anche io :-)

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  3. come dire, già che ci sei portane un vassoietto anche da me. ;-)

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  4. mm ma lo sai che questi li faccio ?mi piace cucinare! ti farò sapere !

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  5. non capisco perchè mi stavo perdendo i tuoi ultimi post se ti ho messo nella mia lista.........
    fantastici questi salatini e fortissimo il cimitero con le bare......mette veramente paura!!!!!
    un bacione

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