I muffin non mi vengono mai bene!
Sbaglio sempre la quantità d'impasto che metto nei pirottini..
e una volta in forno, tutto trasborda! :°D
Cmq erano buonissimi!!!
e poi sono stati d'ispirazione per fare le foto
con una delle mie tazze preferite...
quella di Pisa hi hi hi
^.^
INGREDIENTI X 16 MUFFIN:
- 80 g di noci
- 40 g di burro morbido
- 80 g di zucchero
- 1 cucchiaio di aroma di vaniglia
- 70 g di farina
- 1/2 bustina di lievito
- 2 uova
PROCEDIMENTO:
Passate al mixer le noci tritandole finemente ma non del tutto.
In una ciotola mescolate il burro a tocchetti con lo zucchero, aggiungete le uova un po per volta, l'essenza di vaniglia e infine la farina setacciata insieme al lievito.
Poggiate i pirottini doppi su una teglia da forno e con un cucchiaio distribuitevi il composto.
Fate cuocere i muffin nel forno già caldo a 190° per circa 20 minuti, finché non saranno gonfi e dorati.
Metteteli poi a raffreddare su una gratella.
Partecipo al Contest di "una pasticciona in cucina"
QUI tutte le informazioni
e
Partecipo al contest di
"nuvole di farina" e "la casa di Artù"
che simpatici così in versione Pisa style, ti dirò che sono molto più simpatici di quelli ultra perfetti
RispondiEliminavolevo invitarti a partecipare al contest che sto facendo con Artù dove puoi postare 3 ricette dolci e 3 ricette salate in cui come ingreediente ci sia frutta fresca o secca di stagione, questi muffin ci starebbero proprio bene, se ti va ti aspettiamo http://nuvoledifarina.blogspot.com/2011/11/nuovo-contest-sfrutta-linverno-e-pasta.html
hahahah a chi lo dici!! Stasera ho fatto dei plum cake e alcuni erano a forma di cuore... ma solo sulla carta :)
RispondiEliminabuona serata!
ciao Micia Cleo
RispondiEliminasono molto invitanti!!
;-)
@Stefania grazie, allora lo aggiungo subito!!!!
RispondiElimina@Elvira che ci vuoi fare... non sempre le ciambelle riescono col buco.. e i dolci lievitano... e i muffin non trasbordano.. hi hi hi
@Pupottina ^.^
grazie a te, sopra l'immagine del contest oltre al mio puoi aggiungere anche il blog si Artù?
RispondiEliminaUn bacione
Grande !!!! Bellissimi questi muffin...e grazie per aver partecipato al contest mio e di Stefania!!!
RispondiEliminaGiusto Stefania, provvedo subito ^.^
RispondiEliminaBaci a tutte e due!
ma che meraviglia!!! anche tu muffins!!! te lo dicevo che sono sempre buoni e sfiziosi sia grandi che nei pirottini!!!!
RispondiEliminacarina la torre di muffins!!!!
leggo tanti contest nella tua home, me ne guardo qualcuno. ciao e buona serata ;-)
Grazie!
RispondiEliminaAdoro i muffin anche se non sono ancora esperta... hi hi hi
Sono spesso alla ricerca di candy e contest, quindi nel mio blog ne troverai parecchi ^.^
Buona serata a te!
Il bello dei muffin è che vengono uno diverso dall'altro!!! Sono simpaticissimi!!!
RispondiEliminaUn bacione!!!
davvero buonissimi , simpaticissima la tazza !!
RispondiEliminaGrazie mille per aver partecipato al mio contest , ricetta inserita , ciaooo !!
ADORO le noci ,devono essere squisiti alla faccia dell'aspetto ! anch io ho una tortiera particolare che deve lasciare una cavità al centro e non mi regolo mai con le quantità,alla fine ricopro tutto di panna x livellare !!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaMa si, mica possiamo fare sempre tutto perfetto, almeno esteticamente.
RispondiEliminaPoi i dolci sono buoni da mangiare, mica da guardare hi hi hi ^.^
Come son buoni, io adoro i dolci. Ti seguo subito!
RispondiEliminaLa foto è bellissima!! :D
RispondiEliminaE immagino che i muffin siano ottimi: io poi adoro le noci!