C' è posta per noi....

E' arrivato un pacco... sarà per noi?!

Corriamo subito ad odorare...

che sarà mai....

 Prima reazione di Sirio dopo aver aperto il pacco...

Contenuto del pacco...

                                      To be continued....

Io ci metto lo zampino...

Mi rivolgo a tutti i miei cari amici pelosi....

sempre, e dico sempre testare la morbidezza 

dei muffin appena sfornati!

Timballo spaghetti, melanzane e provola...

INGREDIENTI:

• 1/2 bottiglia di passata di pomodoro
• 1/4 di cipolla
• 1 melanzana
• provola
• 240 g di spaghetti
• parmigiano reggiano grattugiato qb
• olio, sale qb

PROCEDIMENTO:
In una padella a bordo alto mettere a soffriggere la cipolla con un goccio d'olio, sfumate con del vino bianco e aggiungete il pomodoro, salate. Fate cuocere per una mezzora a coperto chiuso aggiungendo un pò d'acqua.

Intanto mettete le fette di melanzana su una teglia, cospargetele con un pò di sale grosso e infornate a 180° per circa 20 minuti, finché non si saranno ammorbidite.
Fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua bollente leggermente salata, scolateli al dente e conditeli con la salsa di pomodoro.
Foderate una teglia di vetro unta d'olio con le melanzane, aggiungete le fette di provola e poi gli spaghetti, cospargete con il parmigiano e infornate a 180° nella parte alta del forno e fate gratinare.
Sfornate, lasciate raffreddare e capovolgete il tutto su un piatto.