Veloci da preparare, sfiziose e croccanti come le patatine fritte.. io le adoro!
INGREDIENTI:
- 2 zucchine grandi
- 3/4 cucchiai di pangrattato
- 3/4 cucchiai di parmigiano
- 1 fetta di pancarrè
- 1/2 bicchiere di latte
- sale e pepe qb
In una ciotola mischiate pangrattato, parmigiano, sale, pepe, la fetta di pancarré sbriciolata grossolanamente, potete aggiungere anche altre spezie a vostro piacimento.
Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle, mettetele in una ciotola con il latte e mescolate.
Mettete le zucchine nella ciotola con il mix di pangrattato e mescolatele con le mani, adagiatele poi su una teglia ricoperta di carta forno, coprite con il mix di pangrattato rimasto nella ciotola.
Cuocete in forno per una mezz'ora circa a 180°.
Sembrano ottime! :) Pensa che a me piacciono da impazzire anche solo tagliate a rondelle, infiorate e fritte... cotte così però dovrebbero essere ancora più leggere.
RispondiEliminaAppena la temperatura calerà quel tanto da non farmi venir male al solo pensiero di accendere il forno, ho intenzione di provare subito la tua ricetta!
Bellissima idea.. e che sfizioseria! :D Da far fare milioni di fusa <3 :) Grazie, la proverò senza dubbio :) Come stai cara?
RispondiEliminaBella idea, grazie e...bentornata!
RispondiEliminaBuone! Le farò sicuramente, così il mio lui le mangerà!
RispondiEliminaChe ideona per smaltire i mille kili di zucchine!!! ^_^
RispondiEliminaok, la prossima volta che vengo, me le fai?
RispondiEliminaTi copio l'idea, sono fantastiche!!!!
RispondiEliminaUn bacione!!!!
sfiziosissime cara!!!!
RispondiElimina