Muffin alle noci

I muffin non mi vengono mai bene! 
Sbaglio sempre la quantità d'impasto che metto nei pirottini.. 
e una volta in forno, tutto trasborda! :°D
Cmq erano buonissimi!!! 
e poi sono stati d'ispirazione per fare le foto 
con una delle mie tazze preferite...
quella di Pisa hi hi hi
 ^.^


INGREDIENTI X 16 MUFFIN:
  • 80 g di noci
  • 40 g di burro morbido
  • 80 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di aroma di vaniglia
  • 70 g di farina
  • 1/2 bustina di lievito 
  • 2 uova


PROCEDIMENTO:
Passate al mixer le noci tritandole finemente ma non del tutto.
In una ciotola mescolate il burro a tocchetti con lo zucchero, aggiungete le uova un po per volta, l'essenza di vaniglia e infine la farina setacciata insieme al lievito.
Poggiate i pirottini doppi su una teglia da forno e con un cucchiaio distribuitevi il composto.
Fate cuocere i muffin nel forno già caldo a 190° per circa 20 minuti, finché non saranno gonfi e dorati.
Metteteli poi a raffreddare su una gratella.




Partecipo al Contest di "una pasticciona in cucina"
QUI tutte le informazioni

e

Partecipo al contest di 
"nuvole di farina" e "la casa di Artù"
QUI  e anche QUI tutte le informazioni per partecipare

15 commenti:

  1. che simpatici così in versione Pisa style, ti dirò che sono molto più simpatici di quelli ultra perfetti

    volevo invitarti a partecipare al contest che sto facendo con Artù dove puoi postare 3 ricette dolci e 3 ricette salate in cui come ingreediente ci sia frutta fresca o secca di stagione, questi muffin ci starebbero proprio bene, se ti va ti aspettiamo http://nuvoledifarina.blogspot.com/2011/11/nuovo-contest-sfrutta-linverno-e-pasta.html

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  2. hahahah a chi lo dici!! Stasera ho fatto dei plum cake e alcuni erano a forma di cuore... ma solo sulla carta :)
    buona serata!

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  3. ciao Micia Cleo
    sono molto invitanti!!
    ;-)

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  4. @Stefania grazie, allora lo aggiungo subito!!!!

    @Elvira che ci vuoi fare... non sempre le ciambelle riescono col buco.. e i dolci lievitano... e i muffin non trasbordano.. hi hi hi

    @Pupottina ^.^

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  5. grazie a te, sopra l'immagine del contest oltre al mio puoi aggiungere anche il blog si Artù?
    Un bacione

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  6. Grande !!!! Bellissimi questi muffin...e grazie per aver partecipato al contest mio e di Stefania!!!

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  7. Giusto Stefania, provvedo subito ^.^
    Baci a tutte e due!

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  8. ma che meraviglia!!! anche tu muffins!!! te lo dicevo che sono sempre buoni e sfiziosi sia grandi che nei pirottini!!!!
    carina la torre di muffins!!!!
    leggo tanti contest nella tua home, me ne guardo qualcuno. ciao e buona serata ;-)

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  9. Grazie!
    Adoro i muffin anche se non sono ancora esperta... hi hi hi
    Sono spesso alla ricerca di candy e contest, quindi nel mio blog ne troverai parecchi ^.^
    Buona serata a te!

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  10. Il bello dei muffin è che vengono uno diverso dall'altro!!! Sono simpaticissimi!!!
    Un bacione!!!

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  11. davvero buonissimi , simpaticissima la tazza !!
    Grazie mille per aver partecipato al mio contest , ricetta inserita , ciaooo !!

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  12. ADORO le noci ,devono essere squisiti alla faccia dell'aspetto ! anch io ho una tortiera particolare che deve lasciare una cavità al centro e non mi regolo mai con le quantità,alla fine ricopro tutto di panna x livellare !!!!!!!!!!!!

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  13. Ma si, mica possiamo fare sempre tutto perfetto, almeno esteticamente.
    Poi i dolci sono buoni da mangiare, mica da guardare hi hi hi ^.^

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  14. Come son buoni, io adoro i dolci. Ti seguo subito!

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  15. La foto è bellissima!! :D
    E immagino che i muffin siano ottimi: io poi adoro le noci!

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