INGREDIENTI X 2/3 PERSONE:
- 125 g di semolino
- 1/2 litro di latte
- una noce di burro
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di noce moscata
- salsa di pomodoro
- parmigiano qb
PROCEDIMENTO:
Mettete il latte in un tegame sul fuoco, aggiungete il sale, la noce moscata e portate ad ebollizione.
Versate a pioggia il semolino e continuate a mescolare, tenendo il fuoco basso, finchè il semolino non si addensa.
Togliere il tegame dal fuoco, aggiungere la noce di burro e l'uovo mescolando energicamente....
Proprio come stò facendo io! ^.^
Fate dei dischetti con una formina bagnata.
Ungete con del burro una pirofila da forno e disponete i dischi all'interno.
Condite con la salsa di pomodoro e cospargete il tutto con abbondante parmigiano.
Infornate a 180° per circa 10/15 minuti, giusto il tempo di gratinare.
Buon Appetito!
Sono buonissimi e visto il capocuoco...non poteva essere altrimenti!Ciao...
RispondiEliminaGli gnocchi di semolno li ho scoperti da poco e sai che non li ho mai mangiati con il pomodoro?
RispondiEliminaBellissima quella foto :D
Buona domenica
Ahahaha! Nooo è geniale la foto con il mestolo!! E grande micia Cleo, che begli gnocchetti hai fatto! :D Davvero squisiti.. una felice serata!
RispondiEliminaciao buona settimana
RispondiEliminaBuoni buoni gli gnocchi.
No dai, la gatta che mescola è fantastica! E che piattino ha scodellato!! Complimenti a entrambe e tanti bacetti
RispondiEliminaMa che bontà amica micetta :-)
RispondiEliminaSei proprio brava in cucina! Quando ci conosceremo dal vivo?
Io vado d'accordo coi felini sono pelosetti come me :-)
Bau bau
Mirty
Cleo tutta concentrata, sei fortunata ad aver un' aiutante cosi brava! (Maya sale in cucina solo per rubare! lo ammetto è colpa mia che non le ho insegnato) ;-)
RispondiEliminaBellissima la fotografia, siete troppo forti!! lo sai che non ho mai fatto gli gnocchi al semolino?? hanno un aspetto molto appetitoso!
il mio Bubaccio, altro che aiuto in cucina! ruba, ruba, ruba!
RispondiElimina